Khmer Food

ស៊ុប​ទាកាប៉ា​ផ្កាចេក

៙ គ្រឿងផ្សំ ៖ ១- ទាកាប៉ា ១ ក្បាល កាប់​ជា​ដុំ​កុំ​តូច​ពេក ២- ផ្កាចេក​ក្រៀម ៥០ ក្រាម ត្រាំ​ទឹក​ឲ្យ​ទន់​ចង​គួច ៣- ស្លឹកខ្ទឹម ២ ដើម​ហាន់ ឬឆូត​ជា​ក្បាច់​ខាង​ចុង​ស្លឹក ៤- ខ្ទឹមស ៣-៤ កំពឹស ៥- ទឹកស៊ុបមាន់​ខាប់ ១-២ ស្លាបព្រាបាយ ៦- ទឹកត្រី ២ ស្លាបព្រាបាយ ៧- …

Buddha Dhamma Monk•

ទឹកស៊ុប​ក្បាល​បង្គា

៙ គ្រឿងផ្សំ ៖ ១- ក្បាលបង្គា ( Prawn head ) : 1 គីឡូក្រាម ២- ខ្ទឹមខ្យល់ ( Leek ) : 200 ក្រាម ៣- ឃិនឆាយ ( Celery ) : 200 ក្រាម ៤- ការ៉ុត ( Carrot ) : 1-2 មើម ៥- ខ្ទឹមបារាំង ( Onion ) : 1 មើម ៦- ខ្ទឹមស ( Clove garlic ) : 5 កម្ពឹស ៧- ស្រាស ( White wine …

Buddha Dhamma Monk•

ទឹក​ស៊ុប​មាន់

៙ គ្រឿងផ្សំ ៖ ១- ឆ្អឹង​មាន់ ឬ សាច់​មាន់ ( Chicken / bone ) : 250-300 ក្រាម ២- ឃិនឆាយ ( Celery ) : 1 ធាង ៣- ការ៉ុត ( Carrot ) : 1 មើម ៤- ខ្ទឹមបារាំង ( Onion ) : 1 មើម ៥- អំបិល ( Salt ) : 1 ស.ក ៦- ម្រេចខ្មៅ ( Black pepper ) : 10 គ្រាប់ ៧- វ៉ាន់ស៊ុយ​បា…

Buddha Dhamma Monk•

ទឹកស៊ុប​គោ

៙ គ្រឿងផ្សំ ៖ ១- ឆ្អឹងគោ ឬ សាច់ ( Beef / cow’s bone ) : 4 ដុំ ២- ខ្ទឹមខ្យល់ ( Leek ) : 2 ដើម ៣- ឃិនឆាយ ( Celery ) : 2 ធាង ៤- ការ៉ុត ( Carrot ) : 3 មើម ៥- ខ្ទឹមបារាំង ( Onion ) : 2 មើម ៦- ជីនាងវងក្រៀម ( Dried basil/Thyme ) : 1 ស.ក ៧- អំបិល ( Salt ) :…

Buddha Dhamma Monk•

របៀបធ្វើ ស៊ុប​ជើង​មាន់

៙ គ្រឿងផ្សំ ៖ ១- ជើង​មាន់ កន្លះ​គីឡូក្រាម ២- ឆ្អឹង​មាន់​(​យក​តែ​ផ្នែក​ឆ្អឹង​) ២ ក្បាល ៣- ខ្ញី​ចាស ៣ ចំណិត ៤- អំបិល​ម៉ដ្ឋ ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេ ៥- ឫ​ជីរវ៉ាន់ស៊ុយ ៤-៥ ដើម ៦- ទឹក​ស៊ុប ៧ វែក​ធំ ៧- ប៊ីចេង ឬ​ម្សៅស៊ុប​រ៉តឌី បន្តិចបន្តួច ៙ របៀប​ធ្វើ ៖ ១- ដំបូ…

Buddha Dhamma Monk•

Khmer Delicious Dishes

1. - Amok 2. - Nhom Svay Trey Chhaer 3. - Teuk Kreung 4. - Somlor Kokoo 5. - Somlor Kari 6. - Num Banh Chok 7. - Mchu Khour Kdam 8. - Chha Loklak 9. - Kuy Teav 10.- Mchu Kreung 11. - Prohok Ktis 12. - Bay Srob | Bay Sach Chrouk Graphic @Asian Ama…

Buddha Dhamma Monk•

Pumpkin soup (3 bites of ripe pumpkin, 1 bite of pork)

៙ Ingredients: 1- 3 bites of ripe pumpkin (clean skin) cut into small pieces 2- 1 and a half pork (pure meat) thinly sliced 3- 2 spoons of curry 4-Coconut puffs (puffed head) 1 bowl of chopsticks 5-Coconut puffs, 2 bowls of chopsticks 6- 5 funny ora…

Buddha Dhamma Monk•

Grapefruit soup (2 bites, 2 chicken breasts)

៙ Ingredients: 1- 2 bites of grapes (thinly sliced ​​to boil) 2- 2 bites of chicken breast (thin enough) 3- 2 spoons of curry 4-Coconut puffs (puffed head) 1 bowl of chopsticks 5-Coconut puffs, 2 bowls of chopsticks 6- 2 funny orange leaves 7- 2 tab…

Buddha Dhamma Monk•
Load More
That is All